Voorgerechten

Carpaccio van Geroosterde Biet & Burrata – €18
Dun gesneden gemarineerde biet met romige burrata, rucola, basilicumolie en geroosterde pijnboompitten.

Carpaccio of Roasted Beet & Burrata – €18
Thinly sliced marinated beetroot with creamy burrata, arugula, basil oil, and toasted pine nuts.

Tropische Gyoza's met Groente en Mango-Chili Dip – €16
Japanse dumplings gevuld met kokosgroenten, gember en lente-ui, geserveerd met een pittig-zoete dip.

Tropical Vegetable Gyozas with Mango-Chili Dip – €16
Japanese dumplings filled with coconut vegetables, ginger, and spring onion, served with a sweet and spicy dip.

Ravioli gevuld met Ricotta, Citroen & Nootmuskaat – €20
Met salieboter en krokante amandelschilfers.

Ravioli filled with Ricotta, Lemon & Nutmeg – €20
Served with sage butter and crispy almond flakes.

Hoofdgerechten

Pasta alla Norma Tropicale – €26
Verse pasta met aubergine, pittige tomatensaus, verse basilicum en geraspte oude kaas van lokale bodem.

Tropical Pasta alla Norma – €26
Fresh pasta with eggplant, spicy tomato sauce, fresh basil, and grated aged local cheese.

Kokos risotto met Citroengras en Geroosterde Pompoen – €30
Romige risotto op Caribische wijze met kokosmelk, kaffir limoen en pompoen.

Coconut Risotto with Lemongrass and Roasted Pumpkin – €30
Creamy Caribbean-style risotto with coconut milk, kaffir lime, and pumpkin chips.

Caribische Jambalaya met Groenten chorizo & Gegrilde Mais – €28
Rijstgerecht boordevol smaak, met okra, paprika, tomaat and wortel. Afgemaakt in een creole saus

Caribbean Jambalaya with Vegetable Chorizo & Grilled Corn – €28
A flavorful rice dish with okra, bell pepper, tomato, and carrot. Finished in a Creole sauce.

Jackfruit “Carnitas” met Rijst en Bonen €33

Langzaam gegaarde jackfruit in een rokerige, Caribbean kruidenmix, geserveerd met zwarte bonen, gele rijst en avocado-limoen salsa – een plantaardige twist op een klassieker.

Jackfruit with rice and beans
Slow-cooked jackfruit in a smoky Caribbean spice blend, served with black beans, golden rice, and a zesty avocado-lime salsa — a vibrant plant-based twist on a classic favorite

Nagerechten

Koffie met friandises – €10

Vijf heerlijke lekkernijen om te combineren met uw koffie.

Coffee with friandaise - €10
Five different delicious delicatessen to paired with your coffee.

Espresso Panna Cotta – €12

Espresso gesmaakte panna cotta met krokante koekjeskruimels en chocoladestukjes.

Espresso Panna cotta - €12
Coffee flavored panna cotta topper with a Crunchy cookie crumble and chocolate chips.

Boozy Baileys Brownie – €14

Rijke chocolade brownie doordrenkt met Caribische rum en Baileys, geserveerd met kaneelijs, vers fruit en munt.

Boozy Baileys Brownie - €14
A rich chocolate brownie soaked with Caribbean rum and baileys liquor served with cinnamon ice cream, fresh fruits, and mint.

Azaka Cheesecake – €14

Bodem van roomkoek, romige vulling van roomkaas met een glanzend kersenglazuur, geserveerd met crumble, vers fruit en walnootijs.

Azaka Cheesecake - €14
A cookie based, cream cheese filling and a glossy cherry glazed served with crumble, fresh fruits, and walnut ice cream