AZAKA FUSION RESTAURANT

Catering

Voor speciale aangelegenheden kunnen we voor u een heerlijk en volledig buffet regelen. Samen met u stellen we een menu samen vol met heerlijke gerechten. We leveren, verzorgen en versieren voor een heerlijke catering.  Daarbij kunt u de samenstellingen en inrichting met ons afstemmen. Wij gaan u buffet tot een succes maken.

Neem contact met ons op om alles oor te nemen.

Menu Buffet 1

Prijs 40.50 per persoon

 

KOUD

·        Verse gebakken desem brood 

·        ons caribbean boter  met verse kruiden en geitenkaas

·        Aioli

·        Rode pesto

·        Spicy mostaard zaden saus

·        Salade groen 

·        komkommer , feta,  tomaat en verse kruiden

·        tubetti salade

·        verse Zeevruchten salade

 

WARM

·        Kokos rijs met cajun kruiden 

·        Jamacaans grilled spicy jerk kip

·        Gegrilde seizoenen groenten

·        Gestoofte bonen met ei en okra

SNACKS

  • Antilliaanse kaasbal
  • Johnny cake met vulling
  • Cariben pasteitjes 

 

Menu buffet 2 

Prijst 56,50 per persoon

 

  • KOUD 
  • ·        Verse gebakken desem brood 
  • ·        Ons Cariben boter  met verse kruiden en geitenkaas
  • ·        Aioli
  • ·        2 Verschillende pesto
  • ·        Spicy mostaard zaden saus
  • ·        Salade groen
  • ·        Komkommer , feta ,tomaat en verse kruiden
  • ·        Groenteppelter 
  • ·        tubetti salade 
  • ·        Charcuterie plank 
  • ·        Caribbean ei chutney 

 

  • WARM 
  • ·        Caribbean kokos locri 
  • ·        Rosemarijn aardappel 
  • ·        Gestoofde mahi mahi vis in een creool saus
  • ·        Jamaicaans jerk kip
  • ·        Spicy BBQ buikspek
  • ·        Gegrilde seizoen groenten 
  • ·        Kousenband in  masala met gegrilde soja 


 

SNACKS

  • Antilliaanse kaasbal
  • Johnny cake met vulling
  • Cariben pasteitjes 

Menu buffet 3 

Prijst 68,50 per persoon

 

  • KOUD 
  • ·        Verse gebakken desem brood 
  • ·         Ons Cariben boter  met verse kruiden en geitenkaas
  • ·        Aioli
  • ·        2 Verschillende pesto
  • ·        Spicy mostaard zaden saus
  • ·        Bacon crumble 
  • ·        Salade groen
  • ·        Salade met komkommer , tomaat en verse kruiden
  • ·        Groenteppelter 
  • ·        Charcuterie plank 
  • ·        Kaasplank met Franse, Cariben en Italiaan kazen 
  • ·       plank met verschillende nagerechten
  • ·        Zoete bakbanaan 

 

  • WARM 
  • ·        Caribbean kokos en cajan locri 
  • ·        Zoete  aardappel met spinazie kasserol 
  • ·        zalm gevuld met krab  in een kreef bisque 
  • ·        Spicy black tijger jumbo gamba's 
  • ·        Masala geitenvlees 
  • ·        Jamaicaans  BBQ jerk kip 
  • ·        Gegrilde seizoen groenten 
  • ·        Vegetarische stoofvlees met kikkererwten 


  • Nagerechten plank 
  • Een plank vul met verschillende zoetigheid



SNACKS

  • Antilliaanse kaasbal
  • Johnny cake met vulling
  • Cariben pasteitjes