VEGAN & GLUTENVRIJ 

SOEP

Caribische callaloo kokos met truffel 12,-
 
Minestrone met tortellini 10,- 

VOORGERECHTEN

 | OM TE STARTEN
 
| Versgebakken brioche brood voor de tafel |  |  10,-
| Extra virgin olijfolie | kala namak | Caribisch smeersel  |   |
 
 | Azaka mushrooms ( vraag voor beschikbaarheid) |  |  14,-
| Gevulde portabella met spinazie , tomaat en feta  |   |
 
 | Quiche met een tangy tomaat salsa |  |  16,-
| Honig | hazelnoot | geitenkaas | |   |  

 | SALADES   |   |  
| Mango chopped salade           |     |      14,-
| Mango | cajun kruiden | Azaka’s dressing | bonen |   |   | 
 
 | Avocado kikkererwten salade |  |      14,-
| Pesto | avocado | tomaat | rucola | mozzarella | avocado mayo | |   |

   | vegan tuna |  |      14,-
| wakame | tomaat | rucola | | |     

Hoofdgerechten

 | Marsala kikkererwten en baigan choka Kerrie | aubergine | chili | kikkererwten |                  |  | 30,- | 

| Risotto Asperges | truffel | verse kruiden | Parma | |  | 33,- | 
 
| Geroosterde eend in een creool saus  |  | 28,-   
 | Jaloof rijst | groenten | chili | soya | tomaat |  |    |   
 
 | Romige pasta scampi Verse kruiden| tofu | chili | Parma | room |       |  | 30,- | 
   
| Lentil bolognese Tomaat | groenten | verse kruiden | Parma | |  | 26,- |

 | Gnocchi   |  | 30,-   
 | Spinazie | paddenstoelen  | chili | Parma | |   |  
 

Nagerechten

Caribische chocolade sinaasappel rum brownie  12, -
| Crumble | noten mix | El dorado Caribbean dark rum | specerijen | koffie karamel  |

Banaan toffee taart met hibiscus siroop 12, -
| Crumble | noten | vruchten | munt |
 
Chocolade rum crumble 12, -
| Crumble | vruchtenstoof | mango ijs | munt | chocolade |