KERSTMIS BIJ AZAKA
Smaak voor iedereen
68 euro per persoon
Bijpassend wijnarrangement 48 euro
vanaf 17 december tot 31 december
normale menu is beschikbaar
Voor Kerstmis 2024 zijn we bij Azaka alweer druk bezig met de voorbereidingen. Laat je alvast inspireren wat wij dit jaar op het menu voor Kerstmis hebben staan. Natuurlijk willen we dat iedereen heerlijk kan genieten, daarom heeft de chef ook een speciaal vega diner samengesteld. Mocht u vegan zijn en ook van ons kerstmenu willen proeven, geef het ons door en we zullen speciaal voor u een heerlijke avond verzorgen.
normale menu is beschikbaar
Amuse
Christmas gazpacho met mini empanadas
Voorgerechten
Blackened black-tiger met avocado, mango en komkommer salade en een crème van mosselen
…………………………………………….............................................
Vegan gamba’s met avocado, mango en komkommer en een crème van bieslook
Tweede gang
Pannenkoek met jamaicaans gekruide ossenstaart , een spicy ananas en yoghurt chutney en burbon bbq saus
…………………………………………................................................
Jamaicaans jerk groenten masala , Pannenkoek en een spicy ananas en yoghurt chutney
Derde gang
Rodebaar filet in een spicy kokos saus , caribbean ananas rijst en zoete bakbanaan. Topped met salade van verse tuin kruiden en rucula.
Hoofdgerechten
Lamsrack met pompoen puree, creool cranberry saus , crumble van Italiaan worstje met gegrilde groente en sjalot
.............................................................................................
Vegan Shepherd pie met verschillende seizoens groenten, black beans, cajun spices, top met bladerdeeg en pompoen puree.
nagerechten
Eggnog panna cotta met ameretto peren chocolade walnoot en gekarameliseerde vijgen
